ST600VR

Автоматическая шкуросъёмка с удалением боковых плавников (дефриллер)

Единственная на рынке высокопроизводительная машина для обесшкуривания и удаления гребешков некоторых плоских видов рыб. Уникальную систему можно настроить очень точно, практически не оказывая давления на филе. Таким образом достигается максимальная производительность. Как правило, эта машина устанавливается в линию после филетировочной машины.

Скачать документацию (pdf)

Оставить заявку

Применение

Можно использовать для обесшкуривания определенных размеров:

практически любого вида морской камбалы
черного палтуса
желтогузки
морского языка

Продукт

Свежее или размороженное филе
Обесшкуривание и удаление гребешков (гребешки — это на костные стороны)
Оптимально подходит для изысканных, нежных сортов рыбы с тонкой (слабой) кожей
Филе малого и среднего размера
Некоторые более крупные филе

Машина

Никаких раскалывающихся хвостов
Высокая скорость и две линии подачи
Минимальное давление на филе и никаких повреждений
Перерабатывающие производства среднего ипрофессионального уровня
Автоматическая подача
Возможно размещение в ряд

Стандарт и опции

Система роликов для очистки, без гребней для достижения высочайшего качества
Легко регулируется с помощью предварительно заданных базовых настроек
Стандартная версия с коротким подающим конвейером, без выпускного конвейера: имеются другие варианты исполнения
В комплект поставки входит регулируемая водопроводная система, снабженная клапаном
Широкая поверхность обесшкуривания: 45 см (2 отдельных полосы)
Доступен вариант подачи в одну линию
Защита с электронным контролем
Обесшкуривание и удаление гребешков в двух идеально синхронизированных установках