ST700K10

Автоматическая шкуросъёмка – короткая

ST700K10 сэкономит время при производстве, очистке и техническом обслуживании и, следовательно, немало денег! И если для вас важно качество, эта машина станет вашим лучшим выбором! Двойная линия подачи, автоматические конвейеры подачи и выгрузки, отсутствие повреждений мембраны, стягивание кожи, сохранение ее целостности, отсутствие необходимости в одноразовых ножах, легкость и быстрота открытия без инструментов, быстрая очистка - все это способствует достижению этой цели. Хотите сэкономить место на полу? Отдайте свой выбор нашим коротким конвейерам или просто выстройте их в линию!

Скачать документацию (pdf)

Оставить заявку

Применение

Может использоваться для обесшкуривания:

	Курица	Индейка	Утка	Фазан
Бедра	✓	✓	✓	✓
Бедра, без кости	✓	✓
Голени	✓	✓	✓	✓
Целая ножка	✓	✓	✓	✓
Целая ножка без кости	✓	✓
Грудка с костями	✓
Двойное филе	✓	✓
Одинарное филе грудки	✓	✓	✓
Первичные крылья	✓	✓
Средние крылья		✓
Шея	✓	✓	✓

Продукт

Продукты с водяным и воздушным охлаждением
Мембрана не нарушена
Высококачественное удаление кожи: снимается цельным куском
Различные продукты с костью или без
Без потери мяса*
* Куски мяса, прикрепленные к коже, но не к основной мясоматериальной части, могут быть удалены с кожей и не считаются потерей мяса, поскольку они удаляются при любом виде обесшкуривания.

Машина

Высокая скорость и наличие двух линий подачи позволяют удвоить производительность и обесшкуривать больше различных продуктов
Стягивает кожу, не срезает
Обладает небольшими габаритами
Переработка такого птицепродукта, среднего и профессионального уровня
На продукт оказывается минимальное давление во время обесшкуривания вплоть до нулевого
Никаких одноразовых лезвий: закругленные лезвия, которые не нуждаются в затачивании
Не требуется воздух
Простое и быстрое техническое обслуживание

Стандарт и опции

Легкий и простой демонтаж без использования инструментов для легкой и быстрой очистки: тележка в наличии
Транспортировочные ленты открыты и легко заменяются без использования каких-либо инструментов
Втулки роликов с двойным подшипником (очистка)
Возможно расположение на линии
В комплект поставки включена лента подачи и выгрузки
В процессе производства не требуется подача воды. Такая функция опциональна в зависимости от региона.
Контролируется клапаном
Отсутствие щетки: закрытая система обесшкуривания и очистки роликов для достижения наилучшего качества
Защитные устройства с электронным управлением включены в комплект поставки
Стандартный вариант с короткими линиями подачи и выгрузки, другие варианты опциональны
Короткая линия подачи подходит только для обесшкуривания продуктов не выше 50 мм

Преимущества

Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
Соответствует требованиям CE
Скорость движения машины превышает скорость работы оператора