ST521 SAM
Рыба не предназначена для демонстрации и должна быть филетирована перед продажей.
Рыба / ST521 SAM
ST521 SAM
Полуавтоматическая машина для удаления чешуи
Эту модернизированную машину ST521 SAM, которая пришла из овощной промышленности, можно загружать 20 кг цельной рыбы, включая лед. Вращательным движением донной пластины рыба натягивается на диск со специальным покрытием и скребками, в результате чего удаляется чешуя. Вода смывает чешую и лед из системы, их можно собрать в дополнительную корзину. Для каждой партии можно установить таймер, чтобы оператор выполнять другую задачу.
Скачать документацию (pdf)Оставить заявку
Применение
Может использоваться для снятия чешуи:
- Морской лещ
- морской окунь
- нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.
Продукт
- Рыба с чешуёй
- Морской лещ, морской окунь, нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.
- Примерно 20 кг за раз со льдом или без него
- Рыба, очищенная от чешуи, должна быть филетирована и не должна быть использована для демонстрации*
* Из-за абразивного воздействия пластин и дисков для удаления чешуи, она удаляется, но другие внешние части рыбы также испытывают на себе воздействие. После филетирования невозможно определить разницу между ручным и механическим удалением чешуи.
Машина
- Высокая скорость
- Простота использования без дополнительной подготовки
- Непрерывная эксплуатация
- 100% электропитание — компрессор не нужен
- Переработка низкого, среднего и профессионального уровня
- Последовательная обработка
- Легко чистится
- Полуавтоматическое опорожнение
Стандарт и опции
- Покрытые специальным защитным слоем и легко снимаемые пластины и диски для удаления чешуи
- Таймер прилагается: то же самое время можно установить и для аналогичных видов рыбы
- Водопроводная система с клапанами входит в комплект поставки
- В наличии есть корзина для сбора чешуи
Преимущества
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE
