ST111V
Непромысловая рыба или филе, шипы или крючки? Аккуратная работа по обесшкуриванию сельди или глубокому обесшкуриванию свежего или копченого филе? Модель ST111V подходит для любой задачи!
Рыба / ST111V
ST111V
Настольная шкуросъёмка
Конструкция машины ST111V не требует частого технического обслуживания и отличается компактностью и долговечностью. Она легко окупается благодаря использованию наилучших доступных технологий и материалов.
Скачать документацию (pdf)Оставить заявку
Применение
Может использоваться для обесшкуривания:
- Целая камбала
- Глубокое или обычное обесшкуривание различного филе
- Копченое и свежее филе
- Крылья ската
- Налим и подобные виды рыбы
- Порции
- Филе маленького и среднего размера
- Кальмары, каракатицы и головы осьминогов
- Угорь
Продукт
- Свежая, размороженная или копчёная рыба
- Целая рыба, филе или порционные куски
- Изысканная, нежная рыба с тонкой (мягкой) кожей
- Глубокое обесшкуривание или высокий выход продукта
- Непромысловая и крупная рыба с костями, крючками
- Кальмары, каракатицы и головы осьминогов
- Угорь
Машина
- Высокая скорость
- Стягивание или обрезание кожи
- Обладает небольшими габаритами
- Простота в обслуживании: прямая трансмиссия: никаких зубчатых колес или цепей.
- Переработка рыбы низкого, среднего и профессионального уровня
- Ручная подача
Стандарт и опции
- Педальный выключатель 24 В включен в комплект поставки
- Доступны дополнительные функции для обеспечения безопасности
- Высокий уровень персонализации с доступными опциями
Преимущества
- В продаже более 60 лет
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE
