ST916

Машина с вертелами для скумбрии

Помещение макрели на копье для копчения может оказаться очень трудоемкой работой. Как и в случае с ST915, ST916 проталкивает стержень через область глаз выращенной макрели (весом 300-500 граммов) и размещает их на оптимальном расстоянии друг от друга для дальнейшего копчения. Предварительно сформированные лотки облегчают ручную подачу продукта оператором, что приводит к пневматической подаче копий примерно для 14 макрелей в минуту. Одновременное нажатие двух кнопок не позволяет оператору дотянуться до системы, поскольку при этом закрывается защитный кожух и выталкивается копье.

Скачать документацию (pdf)

Оставить заявку

Применение

Может использоваться для забоя:

Свежая, искусственно выращенная и потрошеная макрель весом от 300 до 500 граммов с головой

Продукт

Свежая, искусственно выращенная макрель
Забой для копчения
От 300 до 500 граммов
Потрошенная, с головой

Машина

Высокая скорость
Простая ручная подача при помощи предварительно сформированных лотков подачи
Автоматическая система перезагрузки
Нет необходимости в дополнительной регулировке в заданном диапазоне
Оптимальное промежуточное расстояние для копчения
Копье проходит сквозь глаза, не повреждая мясо
100% пневматика, нет потребности в электричестве
Переработка среднего и профессионального уровня
Последовательная обработка
Легко и быстро очищается

Стандарт и опции

Машина построена в соответствии с длиной копий коптильной камеры
Двойная кнопка безопасности
Копья в наличии

Ünicos Уникальные точки продаж

Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
Соответствует требованиям CE